Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная обдирная, вода питьевая, сахар - песок, закваска (вода питьевая, мука ржаная сеянная, мука пшеничная первый сорт, регулятор кислотности: уксусная и молочная кислота, полученная в результате брожения, солод ржаной неферментированный, солод ячменный), дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая, глофа экстракт (солод ячменный, вода).